Examen du Solo Stove Pi Prime : notre four à pizza préféré à ce jour

Il existe déjà de nombreux fours à pizza sur le marché, mais aucun n'est aussi abordable et facile à utiliser que le Solo Stove Pi Prime.

Toute seule et en moins de 30 minutes, j'avais préparé un tote bag rempli d'essentiels et d'accessoires de cuisine, une cartouche de propane et un tout nouveau four à pizza Solo Stove Pi Prime à l'arrière de mon coffre. Il y avait beaucoup de place disponible. J'ai jeté quelques sacs d'épicerie, mes couteaux de chef et ma planche à découper, des chaises de camping, le chien et sa balle, et je me suis rendu chez ma sœur.

Bien sûr, un four à pizza comme celui-ci pourrait vivre cimenté dans votre jardin. Mais après tout, ce four à pizza Solo Stove est à l’opposé d’un gril de 100 livres raccordé à une conduite de gaz naturel. C'est léger, mobile et maniable. Et même avec les pierres installées, ce n’était pas incroyablement fragile ou encombrant à transporter.

Et le plus gros avantage pour les citadins comme moi ? Cela ne repose pas sur un feu ouvert.

En bref:LeFour à pizza Solo Stove Pi Prime (349 $) s'est rendu dans quelques endroits au cours d'un mois de tests. C'est sa beauté. C'est génial à la maison mais aussi idéal pour s'installer lors de fêtes impromptues ou pour le camping. L’option de carburant uniquement à base d’essence abaisse vraiment la barrière à l’entrée pour de nombreuses personnes, tout comme son prix.

Il ne nécessite pas de feu réel, ni le temps et les matériaux supplémentaires nécessaires pour en construire un. Et l’unité elle-même fonctionne bien et n’est pas compliquée à installer. J'ai reçu des critiques sévères (ma famille italienne et mon partenaire, dont le plat préféré est la pizza) sur les performances de cette cuisinière. Mais en fin de compte, c’est à peu près aussi abordable et fonctionnel qu’un four à pizza personnel et portable peut l’être.

Ce n'est ni le premier ni le seul four à pizza du marché. Il y en a beaucoup, y compris le four à pizza Pi de Solo Stove (première itération), une unité à bois (ou en option bois et gaz).CrocodileetChef de camples deux proposent également leurs propres itérations.

Y a-t-il de la concurrence ? Oui. Ce four à pizza Solo Stove Pi Prime est-il en compétition et mérite-t-il d'être salué pour pourquoi il est génial ? Oui aussi.

Les quatre plus gros tirages pour moi dès le départ étaient :

La conception, la forme et la taille du Pi Prime de Solo Stove ont toutes trouvé leur bonheur. L'appareil n'est pas très lourd (comme le 47 livresChef de camp en Italie ), ou trop court ou étroit. L'ouverture à l'avant peut non seulement contenir des pizzas de 8 pouces jusqu'à des pizzas ultra fines de 14 pouces. Mais il peut également s’adapter aux fontes, aux poêles et au pain – d’autres choses que vous voudrez peut-être faire cuire ou rôtir.

Comme notreLe testeur Ooni a souligné , les fours à pizza ne sont certainement pas réservés aux pizzas. Contrairement au four Ooni de forme maladroite, le Pi Prime n'est pas aussi difficile à ranger dans et autour du coffre de ma voiture. Dans l’ensemble, sa taille totale de 15,5 pouces sur 20,5 pouces le rend juste assez grand pour une certaine polyvalence en cuisine, mais pas encombrant ou difficile à transporter ou à emballer.

La première étape consiste à déballer ce foutu truc. En tant que personne qui essaie vraiment, vraiment de surveiller mon empreinte carbone, j'aimerais que le four à pizza Solo Stove Pi Prime soit emballé dans moins de polystyrène et d'emballage en plastique (il y avait du carton pour le protéger à certains endroits).

Cela étant dit, cette unité est suffisamment fragile pour qu’il soit très important de la faire expédier et livrer aux consommateurs en un seul morceau. Il est arrivé en parfait état (rien n'a été endommagé, le tuyau était fixé et les poêles en céramique s'emboîtent). J'ai déballé et inspecté le tout au bureau de GearJunkie, puis je l'ai ramené à la maison.

Passons à la configuration réelle. Je ne plaisante pas quand je dis qu'il m'a fallu moins de 5 minutes pour poser ce four sur une table, connecter le régulateur de propane, insérer les deux moitiés de pierre à pizza en céramique et appuyer sur le bouton pour allumer la cuisinière. Dès que je l'ai fait, il s'est allumé. Et c'était tout.

Quelques notes de configuration utiles : lisez le manuel, soyez très prudent en manipulant les inserts de pierre à pizza et assurez-vous qu'ils sont correctement insérés et alignés les uns avec les autres.

Il y a des instructions dans le manuel (que nous avons testé) pour allumer manuellement le Pi Prime avec une allumette si l'éclairage automatique ne fonctionne pas. Mais cela ne m'est jamais arrivé dans la pratique, même en camping et en cuisinant à 9 000 pieds d'altitude dans les montagnes du Colorado.