La législation sur les cuisinières à gaz est un effort bipartisan

Vous avez probablement déjà entendu parler d’une éventuelle « interdiction » fédérale des appareils de cuisson à gaz. Cela fait référence à la norme d'économie d'énergie proposée par le Département américain de l'Énergie pour les cuisinières à gaz qui, selon la propre analyse du DOE, interdirait aux fabricants de vendre la majorité des modèles de cuisinières à gaz actuellement disponibles.

Si la proposition du DOE devait prendre effet comme proposé, la plupart des ménages du Nevada – dont 60 pour cent cuisinent au gaz – seraient en mesure d’en ressentir les effets. Et ces effets seront significatifs. Les fabricants seront obligés de repenser radicalement les appareils de cuisson à gaz pour répondre aux exigences de la norme, ce qui signifie que de nombreuses fonctionnalités sur lesquelles les habitants du Nevada comptent pour cuisiner pour eux-mêmes et leurs familles pourraient disparaître.

Les cuisinières à gaz et les tables de cuisson pourraient être limitées à un seul grand brûleur, ce qui constituerait un inconvénient majeur pour les personnes qui préparent régulièrement des repas pour de grands groupes. Les brûleurs à faible consommation, sur lesquels les cuisiniers amateurs comptent pour mijoter et faire fondre les ingrédients sans les brûler, pourraient devenir une chose du passé. Les temps de cuisson vont augmenter, obligeant les consommateurs à passer près d’une journée supplémentaire par an simplement à attendre que l’eau bout.

C’est énormément à sacrifier en échange d’économies d’énergie négligeables. Dans le cas des tables de cuisson au gaz, les économies s'élèveraient à environ 1,51 $ par année.

Bien que ces changements potentiels apportés aux appareils de cuisson au gaz sonnent à juste titre comme un revers en termes de commodité et d’innovation, ils ne constituent malheureusement qu’une petite partie d’un effort fédéral visant à imposer des normes d’efficacité strictes à la plupart des appareils électroménagers dont vous dépendez quotidiennement. Alors que les gros appareils électroménagers tels que les lave-vaisselle, les laveuses et les réfrigérateurs fonctionnent déjà à leur efficacité maximale, des normes plus strictes pourraient avoir un coût en termes de fonctionnalités, de commodité ou de prix.

Étant donné que la plupart des ménages du Nevada dépendent d’appareils de cuisson à gaz très performants pour se nourrir et nourrir leur famille et n’ont pas un jour supplémentaire par an à perdre, il est essentiel que le DOE prenne du recul et repense son approche agressive.

Dans un climat politique divisé, c'est la rare question qui bénéficie du soutien des deux partis, comme nous l'avons vu lorsque 29 démocrates de la Chambre se sont joints à leurs collègues républicains pour adopter la loi fédérale Save Our Gas Stoves. La législation empêchera le DOE de mettre en œuvre sa proposition de norme de cuisson au gaz, garantissant qu'il reconsidère les effets que la norme aura sur les cuisiniers à domicile au Nevada et aux États-Unis. La loi Save Our Gas Stoves a été présentée au Sénat et pourrait être soumise à une votez bientôt.

Pour le bien des habitants du Nevada et de près de 40 pour cent des ménages américains qui cuisinent au gaz, les démocrates et les républicains du Sénat devraient suivre l'exemple de la Chambre et s'unir pour soutenir cette législation. La cuisine est une véritable question bipartite. En adoptant la loi Save Our Gas Stoves Act, le Sénat peut montrer son soutien au choix en matière d'appareils de cuisson et faire savoir aux résidents du Nevada que les caractéristiques et les performances dont ils ont besoin seront là pour eux, qu'ils cuisinent au gaz ou à l'électricité.

Kelly Mariotti est présidente et directrice générale de l'Association des fabricants d'appareils électroménagers.